Restaurants dans la ville et ses alentours
La bougnette, l’ouillade, les pastissets, la parillada, la bouillinade et les abricots rouges du Roussillon : voici quelques spécialités des Pyrénées-Orientales. Si vous souhaitez manger à Céret ou à proximité, découvrez des adresses immanquables comme Le France et la Bruixa.
La Praline
Cet endroit est un charmant établissement partagé entre un restaurant et un salon de thé, ici c’est l’endroit privilégié pour déguster des tartes salées et des salades. Bien que la formule officielle de restauration soit restreinte, la propriétaire a innové avec les “boles de picolat à la flamande” tout en défendant des salades d’une fraîcheur totale. Quand les températures sont plus fraîches, vous pourrez prendre place à une table en terrasse chauffée.
Le restaurant Del Bisbe
Ce lieu est situé au premier étage de l’hôtel Vidal, la table du Restaurant Del Bisbe bénéficie d’une terrasse ombragée par une treille de raisin. La carte propose des plats typiques du terroir, mettant à l’honneur poissons et viandes, accompagnés d’une sélection rigoureuse de vins. La combinaison entre l’atmosphère d’antan et la vivacité du service surprend agréablement. N’est-ce pas là un exemple de l’harmonie entre tradition et modernité que Céret offre ?
L’Atelier du Fred
C’est un lieu prisé par les habitués qui s’y rassemblent assidûment. L’art de l’accueil de Fred, accompagné de la cuisine française/méditerranéenne délectable et baignée de la lumière du soleil, confectionnée par David, son partenaire.
La plupart des légumes et des herbes aromatiques qui garnissent les assiettes du restaurant proviennent du potager de mille mètres carrés du chef. Le menu du déjeuner présente un excellent équilibre entre qualité et prix, illustrant la grande attention portée à la préparation des plats. Une véritable délectation pour les papilles dans un lieu cosy et chaleureux.
La Galerie
Le restaurant propose une cuisine française/européenne. Chaque plat, de l’entrée au dessert, est conçu en interne, une caractéristique rare dans la région. L’accueil y est chaleureux. En entrée, tentez les moules gratinées, suivies d’un remarquable plat de lotte au curry. Autre choix recommandé : le crémeux aux fraises exceptionnelles, tout cela pour un prix plus que raisonnable. Il est recommandé de réserver par téléphone en période estivale. Les plats sont délicieux, d’une qualité de cuisine exceptionnelle. Les ingrédients sont frais et cuisinés de manière innovante, présentés avec une grande finesse. Le service est irréprochable.
Can Puig
La cuisine offerte est d’inspiration espagnole. Le restaurant émane une atmosphère chaleureuse, avec un patron et une équipe qui vous réservent un accueil des plus agréables. Il est fortement recommandé de réserver en avance, car le nombre de tables est limité. Optez pour le menu du marché ! C’est un choix judicieux. Les ingrédients provenant du marché ont donné naissance à un plat excellent. Bien que l’aspect extérieur puisse sembler modeste, la qualité de ce que vous dégusterez est digne des établissements prestigieux.
Le cadre est simple tout en étant plaisant. Le service et l’accueil sont d’une grande amabilité. Cependant, le véritable point fort réside dans les talents de la cuisinière. Les saveurs se multiplient et imprègnent chaque plat de manière remarquable, offrant une expérience gustative exceptionnelle.
La cuisine est ancrée dans le terroir local, avec une préparation soignée des plats et une présentation artistique des assiettes. L’accueil est chaleureux, avec des conseils avisés. Tentez les saucisses (réellement incroyables) et les aubergines. Chaque aspect du repas est positif. Si vous avez l’occasion de passer par là, n’hésitez pas, vous ne regretterez pas votre choix.
Al Catala
En plein cœur de Céret, à seulement quelques pas du Musée d’Art Moderne, se trouve le restaurant Al Catala, spécialisé dans une cuisine méditerranéenne gourmande qui évoque les saveurs envoûtantes du sud. Leur engagement repose sur l’utilisation de produits frais, tous locaux, afin de tisser une trame culinaire simple mais extrêmement efficace, justifiant ainsi le titre de maître restaurateur. Leur priorité est de magnifier chaque ingrédient pour captiver vos sens gustatifs.
Vous aurez le choix entre une salle moderne et élégante, climatisée pour votre confort, ou un charmant jardin parsemé de bambous qui évoque la tranquillité et la sérénité. Des agencements confortables, soigneusement adaptés à chaque espace, contribuent à créer une ambiance accueillante. En cuisine, la chef Sandrine opère exclusivement avec des produits frais et de saison, tandis qu’à l’accueil, Joël vous reçoit avec un professionnalisme qui vous fera vous sentir “comme à la maison”.
Le Pablo Bar
Au Pablo, l’affection pour la cuisine italienne ne se compare qu’à l’attachement profond envers le terroir. Entre la cuisine italienne et celle de la Catalogne, de nombreuses similitudes sont présentes : les antipasti, sortes d’entrées à partager, rappellent les tapas à “compartir” si chers à la culture italienne. De plus, des pizzas et des pâtes sont préparées avec le savoir-faire authentique du pays, tout en les garnissant de produits et de recettes de la région.
Cet endroit a une profonde connexion avec la Catalogne. Les produits locaux issus du terroir y sont à l’honneur. La proximité accrue avec la zone de production réduit les trajets et garantit une fraîcheur optimale. Mettre en avant la Catalogne n’altère en rien la qualité des pizzas et des pâtes, mais cela les ancre dans la tradition culinaire de ce territoire.
L’essence du partage trouve une place centrale dans la carte : la pizza, le poêlon de pâtes, les tapas, tous ces plats sont proposés dans une optique de partage, à la manière du “COMPARTIR”.
